Pour réussir une crème brûlée , il est essentiel de appliquer chaque consigne avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre dans une casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un peu peu de sucre en poudre jusq